Enten und Gänse halten

Von Horst von Luttitz. Wer über ein Fleckchen Land verfügt, sei durch dieses Buch auf Nutzen und Gewinn durch Enten- oder Gänsehaltung hingewiesen. Es ist aus jahrzehntelanger praktischer Erfahrung für die Praxis geschrieben, um den Landwirt und dem Hobbyhalter zu zeigen, wie es gemacht wird. Wichtige Themen sind: Wirtschaftlichkeit, Rassen für Nutzhaltung, Haltungsformen, Zucht, Brut, Kükenaufzucht, Mast, Schlachtung und Vermarktung, Krankheiten, Gifte, Gefahren, Rezepte für köstliche Gerichte. 3. Auflage, 184 S., 79 Farbfotos und 30 Zeichnungen, geb.